Cosa facciamo

Produzione, sgusciatura, calibratura e tostatura. Successivamente in un piccolo laboratorio trasformiamo le nocciole in farina, granella, pasta di nocciola ma sopratutto in dolci.

Alcuni esempi: torte di nocciola, Torte bacio, baci di dama, amaretti alla nocciola latte e miele, nocciolini, tartufi bianchi, neri e al caffè, sorrisi di Variglie, sorrisi al caffè, nocciole zuccherate, brutti e buoni al peperoncino, meringhe alla nocciola, maxi e mini gianduiotti, salami della felicità dolci e piccanti, sugo alla nocciola ecc. ecc.

Vendita al minuto e all'ingrosso

Un po' di storia...

L'azienda agricola Rosso nasce con il nonno negli anni 60 con alcune piante di nocciole lavorate e raccolte a mano. Col passare degli anni figlio e nipote con passione e fatica sono arrivati ad avere circa 11 ettari di noccioleti adeguando il lavoro con macchinari moderni utili per la lavorazione.

Nel 2012 l'azienda si è sviluppata ulteriormente con macchinari per la sgusciatura, calibratura e tostatura. E' stato creato anche un piccolo laboratorio dove si producono diversi tipi di dolci e torte a base di nocciola che vengono distribuiti in diversi negozi della città, mercati, fiere e nello spaccio dell'azienda con i prodotti a KM 0.